🍽️ Вкус Родины: Русская кухня во Вьетнаме

История и популярность

Присутствие русской кухни во Вьетнаме объясняется двумя основными факторами:

1. Историческая связь: Многие вьетнамцы старшего поколения, которые учились или работали в Советском Союзе, сохранили любовь к таким блюдам, как борщ и пельмени.
2. Диаспора и туризм: Растущее число российских и украинских экспатов, а также стабильный поток туристов создали устойчивый спрос на аутентичную восточноевропейскую кухню.

Что можно найти в меню?

Меню русских ресторанов во Вьетнаме часто представляет собой классический сборник хитов советской и славянской кухни:
• Первые блюда: Обязательно присутствует густой Борщ со сметаной, а также наваристая Солянка или Окрошка (в жаркое время года).
• Основное: Главные фавориты — это Пельмени и Вареники (с картофелем, творогом или вишней). Часто предлагаются также Голубцы, Бифштексы или Мясные котлеты по-домашнему.
• Салаты: Ни один русский ресторан не обходится без традиционного салата "Оливье" (в местном меню иногда называется "Русским салатом") и, конечно, "Сельди под шубой" (Шуба).
• Выпечка и десерты: Популярны Наполеон, Медовик (слоеный медовый торт) и сырники.

📍 Гид по русским ресторанам в Хошимине

Хошимин (Сайгон) является основным центром русской гастрономии во Вьетнаме, предлагая несколько заведений, где можно отведать настоящую домашнюю еду.

1. Russian Food – Русская кухня в Хошимине
Это заведение часто упоминается как надежное место, специализирующееся на доставке, но имеющее и уютный зал.
• Что искать: Пельмени, Солянка, Блины, Оливье.
• Адрес: 24 Đ. Điện Biên Phủ, Phường 15, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
• Особенности: Подходит как для посещения, так и для заказа быстрой доставки.

2. CCCP Saigon Cafe & Restaurant
Ресторан с яркой атмосферой, стилизованный под советскую столовую. Предлагает широкий выбор блюд восточноевропейской кухни.
• Что искать: Борщ, вареники, пельмени, а также традиционные восточноевропейские торты, такие как Наполеон и Медовик.
• Адрес: 48A Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
• Особенности: Отличный выбор для тех, кто ищет не только еду, но и тематическую атмосферу.

3. Pelmeni & Vareniki Russian Restaurants
Специализируется на классических мучных блюдах, которые так нравятся всем славянам.
• Что искать: Большой выбор пельменей и вареников с разными начинками.
• Адрес: 41 Nguyễn Thị Thập, Tân Phú, Quận 7 (В Sonata Apartments), TP. Hồ Chí Minh.
• Особенности: Удобен для тех, кто проживает в южном районе (Район 7), где находится крупная диаспора.

4. Fat Pie – Russian Dumplings
Как следует из названия, это место, где вы найдете аутентичные русские пельмени и другие простые, но сытные блюда.
• Что искать: Различные виды пельменей (жареные, отварные), а также домашние пироги.
• Адрес: 101 Tôn Dật Tiên Crescent Mall, Tân Phú, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh.
• Особенности: Хороший вариант для быстрого и недорогого обеда в торговом центре.