🌿 Фруктовые и травяные напитки Вьетнама, которые вы не пробовали

🥥 Натуральный электролит: Кокосовая вода

1. Кокосовая вода (Nước Dừa):
• Что это: Вода прямо из молодого, зеленого кокоса. Ее подают прямо в орехе, иногда немного охлажденной.
• Вкус: Слегка сладковатый, чистый, с еле заметным ореховым послевкусием.
• Особенность: Это идеальный натуральный электролит, который помогает восстановить водно-солевой баланс после жаркого дня. Настоятельно рекомендуется!

🥑 Для гурманов: Авокадо и бобы мунг

2. Шейк из авокадо (Bơ Dầm):
• Что это: Хотя мы упоминали общие смузи (Sinh Tố), шейк из авокадо стоит выделить отдельно. Это очень густой, почти десертный напиток, который смешивают с кокосовым или сгущенным молоком и подают со льдом.
• Вкус: Кремовый, насыщенный, сладкий, с орехово-травяным оттенком.

3. Напиток из бобов мунг (Nước Đậu Xanh):
• Что это: Сладкий, желтый напиток, приготовленный из отварных бобов мунг, сахара и воды. Подается холодным.
• Особенность: Насыщенный питательными веществами, считается очень полезным для снижения жара тела.

🧂 Необычный вкус: Соленый лимонад и травы

4. Соленый лимонад (Chanh Muối):
• Что это: Напиток, который вызывает у иностранцев удивление. Он готовится из лимонов или лаймов, засоленных по специальному рецепту, воды и сахара.
• Вкус: Необычное сочетание соленого, кислого и сладкого. Соль помогает организму удерживать влагу, что делает этот напиток невероятно эффективным средством от жажды.

5. Настойка Центеллы/Щитолистника (Rau Má):
• Что это: Ярко-зеленый напиток, выжатый из лекарственного растения центеллы (готу кола).
• Вкус: Травяной, немного горьковатый, но очень полезный. Его часто смешивают с сахаром или молоком для смягчения вкуса.

Не бойтесь попробовать эти уникальные местные вкусы! Начните с кокосовой воды и постепенно переходите к более экзотичным травяным напиткам.